日々道具 TEMA おひつご飯鍋 1.5合

商品コード:05024884

5,500 (税込)
(55point)

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1.5合の炊飯土なべと、
ごはん回りの道具。TEMA。


料理研究家の助言のもと、デザイナーと波佐見焼の職人が“手間をかけて丁寧にご飯を炊く生活”をイメージして共同開発した「TEMA(テマ)」シリーズ。 毎日使いに嬉しい小振りなサイズ感が魅力の炊飯土鍋は、吹きこぼれや炊飯後の温度変化など、従来の土鍋の欠点を改善しながら美しいフォルムを実現しました。


◆白米1.5合を炊く場合

1、1.5合(270cc)の白米を研ぎ、30分ほど浸水させてザルにあげておきます。土鍋に白米と水300ccを入れます。
2、中火で約8~9分炊き、沸騰して蓋から泡が出始めたらとろ火にして更に7~8分加熱します。
3、火を止めて15〜20分程度蒸らしてください。

◆玄米1.5合を炊く場合

1、1.5合(270cc)の玄米を拝み洗いをし、水を切り450ccの水と塩ひとつまみを加えて冷蔵庫で6時間以上水に浸けておきます。
2、中火の弱いくらいの火力で炊き、沸騰して蓋から泡が出始めたらとろ火にし、更に30分程度加熱します。
3、火を止めてから25〜30分程度蒸らしてください。



■素材:本体:耐熱陶器 蓋:磁器
■重量:約1050g
■サイズ:約φ165xH138mm
■仕様:食器洗い乾燥機・電子レンジ使用可能。IH調理器: 使用不可
■原産国:日本(長崎県・波佐見焼)